galium verum
Rötegewächs,früher wurde das Labkraut teilweise zur Käseherstellung verwendet,weil es Stoffe enthält,die wie das Labferment im Kälbermagen die Milch zum Gerinnen bringt
trockene Rasen und Büsche,Flachmoore
Labkrautgelee,Sirup
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Labkraut galium verum |
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| Wissenwertes:
Rötegewächs,früher wurde das Labkraut teilweise zur Käseherstellung verwendet,weil es Stoffe enthält,die wie das Labferment im Kälbermagen die Milch zum Gerinnen bringt
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| Vorkommen:
häufig trockene Rasen und Büsche,Flachmoore |
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| Verwendung in der
Küche:
Labkrautgelee,Sirup
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