Kräuterpädagogin

Die Schönheiten ,die Liebe zur Natur und die  aussergewöhnlichen

Kreationen mit wildwachsenden Pflanzen zu arbeiten, haben mich vor mehr als

1Jahr bewogen, die Ausbildung zur Kräuterpädagogin zu absolvieren.

Den in Traunstein in Deutschland begonnene Kurs  durfte ich heuer

 im Juli  in Österreich  mit der Prüfung abschliessen.

Mein Präsentationsthema war:

                    AUGENSCHMAUS & GAUMENKITZEL

                    -ein kleiner Spaziergang durch die Kostbarkeiten

                                             der Natur

Nun ist es für mich eine Herausforderung unseren Gäste die Pflanzen der Natur näher zu bringen und den besonderen Geschmack der Wildkräuter auf dem Teller zu präsentieren.

Die Blüten mit Ihrem wunderbaren Duft und Ihrer strahlenden Schönheit sehe ich als Seele der Pflanze - Ihre Aromen auf den Gaumen zergehen zu lassen ist ein Genuss.

Im Frühling ,wenn die ersten saftigen grünen Blätter aus dem Boden kommen,

wird auf der Speisekarte sicher eine kreative Mixtur der Natur  zu finden sein.

Ich hoffe Sie freuen sich jetzt schon auf den bevorstehenden Frühling und wir freuen uns auf Ihren Besuch.

                                                                                                                  Maria Böhm

Eine kleine Kostprobe aus meiner Küche:

Mein Herbarium